夏こそ「うなぎ」

今年は７月24日、８月5日が土用の丑の日。

暑い時期を乗り切るのに栄養価の高い鰻を食べる習慣は、万葉集にも詠まれている古いものです。実際にビタミンＡ、Ｂ群が含まれ食欲減退防止に良いとされています。

特にビタミンAは鰯の100倍、牛肉の200倍肝は身の３倍も含まれてるそうです。

確かに、月に何度も足しげく鰻を食べに来られる80代超のお客様方もびっくりするくらい皆さんお元気。夏こそ「うなぎ」ですね。